So erntest du dein erstes Gemüse!

Wir verraten dir welche Sorten für den Einstieg perfekt sind

Salat mit selbstgezogenen Radieschen. Pommes aus Eigenernte und blauer Kohlrabi als Hingucker? Wer mit „einfachen“ Gemüsesorten startet und einige Tipps zur Anzucht und Abständen beachtet, kann sich über eine schöne Ernte freuen. Wir empfehlen diese „Easy Five“:

Radieschen
Radieschen  sind ideal für Einsteiger. Sie werden immer direkt ausgesät. Das Loch für die Samen mit dem Finger ca. 1 cm tief vorbereiten. 2 bis 3 Samenkörner reinlegen und mit etwas Erde bedecken. Bei guter Qualität gehen fast alle Samen auf und schaffen sich im Laufe des Wachstums genügend Platz. Nach 3 Wochen kannst du ernten.

Salat
Gekaufte Salatsetzlinge im Abstand von 20 bis 25 cm flach ins Beet setzen. Damit sie nicht faulen, darauf achten, dass Blätter und Herz nicht unter der Erde liegen.Für den Anfang besser keinen Kopfsalat auswählen, Schnecken mögen weiche Blätter. Tipp: Setzlinge immer vorsichtig angießen!

Kohlrabi
Kohlrabi ist ein guter Beetpartner für Salate und Radieschen. Jungpflanzen gibt es für weiße und blaue Sorten. Die Sorte „Azur Star“ sorgt für schöne blaue Akzente in deinem Beet! Die Setzlinge im Abstand von 25 cm und nicht zu tief setzen (Blattansatz bleibt oberirdisch). Die Knollen regelmäßig gießen, damit sie nicht aufplatzen, das gilt auch für Radieschen.

Tomaten
Tomaten werden sehr tief gesetzt, mindestens bis zu den Keimblättern, das sind die untersten, länglichen Blätter. Rechne mit 50 cm Abstand zwischen den Tomaten. Freilandtomaten wachsen bis zu 2 Meter hoch – damit sie nicht abknicken an Stützen denken. Als Starkzehrer vertragen Tomaten eine oder zwei Extradüngungen.

Kartoffeln
Kartoffeln gelingen immer! Und ganz nebenbei sorgen sie in Beeten für einen lockeren Boden. Saatkartoffeln in Rillen setzen und „anhäufeln“: Diese Extraschicht Erde schützt die Kartoffeln vor Licht und verhindert die Bildung des giftigen Solanins. Sobald die Blätter welken, kannst du ernten! Tipp: Zu Anfang verschiedene Sorten setzen und so langsam die eigene Lieblingskartoffel entdecken.

Wann ins Beet? Am besten Radieschen ab Ende März, Salat und Kohlrabi im April, Kartoffeln Mitte/Ende April und Tomaten ab Mitte Mai pflanzen.

Basic-Tipps für dein erstes Gemüsebeet:

Der Standort: Gemüsepflanzen brauchen viel Sonne. Achte  also auf eine sonnige Lage deines neuen Gemüsebeetes. Falls möglich plane das Beet so, dass das die Wege für das Wässern der Pflanzen nicht zu lang werden.

Der Boden: Samen und kleine Pflanzen entwickeln sich am besten in Beeten, die frei von Wurzeln, Un- oder Beikräutern sind. Die Erde sollte locker sein, damit auch zarte Keimlinge eine Chance haben. Mulch tut gut und eine Zugabe von Sand kann lehmigen Boden verbessern.

Die Maße: Eine Beetlänge von 2-4 Metern reicht fürs erste. Bei einer Breite von 1,20 Meter kannst du vom Beetrand gut die Mitte erreichen, ohne das Beet betreten zu müssen.

Das Gießen: Am besten morgens wässern, da Blätter und Laub möglichst trocken in die Nacht gehen sollten. So beugst du Pilzbefall vor.

Dein Thema ist nicht dabei?

Frag unseren Experten

Unser Gartenprofi John beantwortet deine Fragen und berät dich gerne zu allen Gartenthemen. Außerdem freut er sich immer über neue Themenvorschläge für den Honda Park.